10个药膳帮乙肝患者养护肝

10个药膳帮乙肝患者养护肝
乙型病毒性肝炎是由乙型肝炎病毒引起的一种世界性疾病。发展中国家发病率高,据统计,全世界无症状乙肝病毒携带者超过2.8亿,我国约占1.3亿。中医讲究“药食同源”,下面小编就整理几款适合乙肝患者食用的护肝药膳,以供参考。 枸杞子蒸蛋 原料:枸杞子10克,鸡蛋1只,花生油3~5毫升,也可加调料。 制法:鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油,蒸熟即可。 功效:有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。 黄芪红枣汤 原料:黄芪12克,红枣10枚。 制法:黄芪、红枣加水煎,再入白糖少许,饮汤吃枣,每日一次。 功效:有补气、养血益肝的功效,可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。 红枣花生汤 原料:红枣20枚,花生仁30克,冰糖15克。 制法:水煎,临睡前服。 功效:红枣性味甘温,花生仁甘平。有养血益肝、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用。 鲫鱼赤豆汤 原料:鲫鱼200克,赤豆50~100克。 制法:鲫鱼去鱼鳞、内脏,洗净,加赤豆,加水和调料,炖汤。每天食用。 功效:鲫鱼、赤豆均性味甘平,有利水消肿、提升血浆白蛋白之功效。 豆浆怀山汤 原料:豆浆250毫升,怀山粉50克。 制作:上述两物加适量糖,煮食,每天2剂。 功效:豆浆含有丰富的优质蛋白质,怀山粉性味甘平,两者均有提升血浆白蛋白之功效。 荸荠汤 原料:荸荠20克,洗净,不除皮。 制法:荸荠切碎,煎汤代茶。 功效:荸荠味甘寒,有清热退黄之功效,治湿热、黄疸、小便不利。 猕猴桃田基黄汁 原料:猕猴桃100克,鲜田基黄60克。 制作:两味共捣烂,榨汁,每天服用一剂。 功效:猕猴桃、鲜田基黄性味甘寒,有清热退黄之功效。对黄疸性肝炎、阻塞性黄疸有辅助治疗作用。 泥鳅豆腐汤 原料:泥鳅150克,豆腐1盒。 制法:泥鳅去内脏洗净,加水适量煮汤。 功效:泥鳅性味甘平,有退黄疸作用,还可提高血清白蛋白。 茭白汤 原料:茭白50克。 制法:茭白煎汤,服用。 功效:茭白性味甘寒,有除目黄、清热退黄之功效。 甘薯汤 原料:甘薯(番薯、白薯)100克。 制法:甘薯洗净,加水煮汤,食用。 功效:甘薯性味甘平,煮熟食之,有助消化、退黄疸、治湿热黄疸之功效。